FRANGO XADREZ À MODA CHINESA

INGREDIENTES

  • 700g Filé de Peito de Frango Nat em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • 1/2 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1/4 xícara de chá de azeite
  • 1 pimentão verde cortado em cubos médios
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos médios
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos médios
  • 1 cebola grande cortada em cubos médios
  • 1/2 xícara de chá de amendoim torrado sem pele
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de chá de água
  • 1/3 xícara de chá de cebolinhas picadas
  • Sal e pimenta do reino à gosto

PREPARO

  • 1

    Em uma tigela tempere o frango com alho, o shoyu, o óleo de gergelim, sal e a pimenta do reino à gosto.

  • 2

    Em uma panela aqueça o azeite, doure o frango, coloque os pimentões e a cebola refogando por 10 minutos.

  • 3

    Junte o amido de milho dissolvido na água, acrescente o amendoim e mexa bem até o líquido incorporar.

  • 4

    Retire do fogo, junte a cebolinha e sirva.

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